Om veganism

Varför ska man vara vegan? Jo, därför att…

  • Du får i dig mer vitaminer, mineraler och fibrer.
  • Du får i dig mindre miljögifter, bekämpningsmedel och hormoner.
  • Om du är känslig mot mjölk eller ägg (vilket många är utan att veta om det) kommer du att må bättre.
  • Kött kostar ofta tre gånger så mycket som baljväxter (linser, bönor, ärter).
  • Baljväxter sväller vid tillagningen, kött krymper.
  • Det är miljövänligt, eftersom det går åt mindre energi, vatten och markareal vid produktionen av vegetabilier.
  • Det är solidariskt mot de fattiga människorna i världen. Det är omöjligt att producera kött åt alla 6 miljarder människor, än mindre åt de 10-15 miljarder vi kommer att vara snart.
  • Det är optimalt djurvänligt, eftersom (nästan) inga djur behöver dö eller lida för att du ska få äta.
  • Det mättar utan att du blir däst.
  • Oöppnade förpackningar med vegetabilisk mjölk (soja-, havre-, ris- etc) kan förvaras månader i rumstemperatur.
  • Du drabbas mer sällan av matförgiftning.
  • Det är färgglatt och vackert.
  • Det är variationsrikt och smakar gott.

…så hur kan någon låta bli att vara vegan?